For those wondering about the topics presented in Coffea Diversa's Academia:
The course's website lists topics as:--(Spanish)
Variedades botánicas de café. Usted tendrá acceso a la colección privada más grande del mundo de variedades de café.
Preparación de almácigo
Siembra
Fertilización
Control de malas hierbas
Control de enfermedades
Control de insectos
Técnicas de poda
Cosecha
Beneficiado: Lavado, Miel, Natural
Despulpado
Secado al sol y mecánico
Descarado/pelado de pergamino
Clasificación de granos por tamaño
Clasificación de granos por peso
Separación de defectos a mano
Empaque
Catación de diferentes variedades botánicas
(
https://coffeadiversa.com/academia-2/?v=d368cf7636ec)--(website's English translation)
Coffee Genetis: botanical variants & cultivars (you will have access to the largest and most important private coffee botanical variants collection in the world).
Coffee seedlings
Coffee Planting
Fertilization
Weed Control Methods
Disease Control
Insects Control
Pruning/Cutback Techniques
Harvesting Techniques
Washed, Honey and Natural processing
Pulping
Sun-Drying/Mechanical Drying
Hulling
Bean Sizing
Weight Separation
Hand Sorting
Packaging
Coffee Botanical Variants Cupping workshop, Coffee Cascara Cupping, Coffee Flower Cupping
(
https://coffeadiversa.com/en/academia/?v=d368cf7636ec)